Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas – • 6 vidēji burkāni

• 3 ēdamkarotes sezama sēkliņu

• 1,5 ēdamkarotes citrona sulas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas

• 1,5 tējkarotes brūnā cukura

• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

• ⅓ tējkarotes sāls

Pagatavošana.

Burkānus sarīvē salmiņos.

Sezama sēkliņas apgrauzdē uz pannas, līdz tās kļūst viegli brūnas.

Atsevišķā bļodiņā sajauc citrona sulu, sāli, maltus melnos piparus un brūno cukuru (salāti būs vēl aromātiskāki, ja brūnā cukura vietā pievienos ēdamkaroti kļavu sīrupa).

Burkāniem uzlej šo mērci, pieber sezama sēkliņas un rūpīgi samaisa.

Ideāli salāti pie zivju ēdieniem.

• burkānu salāti
• salāti

Burkānu salāti ar garšvielām

Vitamīnu bumba: trīs veselīgi bezalkoholiskie kokteiļi