Foto – Valdis Semjonovs

Vārītu, nomizotu bieti un bumbieri sagriež kubiņos. Liek traukā. Pievieno marinētas celmenes. Pārlej ar mērci, kas gatavota, smiltsērkšķu sīrupam pievienojot mazliet ūdens, sinepju, citrona sulas, sāls, cukura un augu eļļas. Beigās salātos iecilā salātu lapas, spinātus vai rukolu.

Gatavoja restorāna “Deviņi” šefpavārs ALEKSANDRS PASEŠŅIKOVS

• bietes
• bumbieri
• salāti

Biezpiena saldā masa – vienkārši pagatavojams, gards deserts

Pastēte ar ābolu sidru

Trīs veidi, kā tēja var palīdzēt veselībai un harmonijai

Salāti “Gado-Gado”. Slavenā pavāra Džeimija Olivera mājas recepte