Sastāvdaļas – svaigi vai savā sulā konservēti tomāti, bezpiedevu jogurts, kazas siers, svaigi gurķi, zemenes, svaigs baziliks, balzametiķis, sāls, pipari.

Pagatavošana.

Zemenes, gurķus un blanšētus tomātus bez miziņas sagriež mazos kubiņos vai sablendē un sajauc ar jogurtu. Pievieno sāli, piparus, nedaudz balzametiķa un kapātu baziliku. Vidū liek kazas siera bumbiņu. Rotā ar zemenēm un svaiga bazilika lapiņām.

• aukstā zupa
• bezgaļas ēdiens
• kazas siers
• tomāti
• zupa

Vēžu kapučino zupa ar šokolādes garšu un svaigo sieru