Empty plate. Isolated on white background. View from above
Mūka noslēpums jeb cūkas karbonāde, pildīta ar kāpostiem un sieru 0
KĀ GATAVOT
Karbonādes šķēli izklapē, pārkaisa ar sāli un pipariem. Vidū liek rīvētu sieru un sautētus skābētos kāpostus. Karbonādi satin rullītī, apviļā rīvmaizē un sakultā olā. Vispirms apcep brūnu uz pannas, pēc tam uz 10 min ievieto 180 grādu karstā cepeškrāsnī. Nomazgātus kartupeļus ar visu mizu šauj cepeškrāsnī. Kad tie jau gandrīz gatavi, iegriež un griezuma vietā iesmērē sviestu. Pacep vēl 5 min. Pasniedz ar svaigu burkānu salātiem un cidonijās marinētiem ķirbjiem. Nomizotu ķirbi sagriež mazos kubiciņos. Marinādi gatavo, ūdenim pievienojot cukuru, citronskābi, kanēli, krustnagliņas un cidoniju šķēlītes. Ķirbjus ieber marinādē, uzvāra, atdzesē.
Reklāma
Reklāma
Gatavoja Jaunpils pils krodziņa šefpavāre SANDRA ZARIŅA
624431 - Slinkās piparkūkas
624403 - Gards kartupeļu un siera sacepums. Bez gaļas!
624391 - Ļoti vienkārši un ātri pagatavojami cepumiņi pie tējas
624349 - Bumbiņas no mencas – oriģināla un garda uzkoda
624346 - Ļoti gardi kārtainie salāti “Pasaku nakts”
624134 - Pikanti un kraukšķīgi siera cepumiņi “Siera mākonītis”
624308 - Ziemassvētku dzērveņu kokteilis pieaugušajiem
