Foto – Shutterstock

Mandarīnu un apelsīnu laikā var gan baudīt sulīgos augļus, gan lietderīgi izmantot miziņu, pagatavojot izvilkumu, kas būs aromātiska piedeva desertiem.

Lai pagatavotu citrusaugļu izvilkumu, ņem divus apelsīnus, pusi citrona, puslitru baltvīna un vienu kanēļa standziņu. Augļus nomazgā, nosusina un nomizo (bez baltās daļas). Vīnu lej katliņā, pieber cukuru, citrusaugļu miziņas un visu karsē uz lēnas uguns. Pieliek kanēļa standziņu. Kad puse vīna iztvaikojusi, šķidrumu izkāš. Pilda pudelē un aizkorķē.

Citrusaugļu izvilkums ir lieliska piedeva konditorejas izstrādājumiem un saldajiem ēdieniem.

• miziņas

624437 - Mūka noslēpums jeb cūkas karbonāde, pildīta ar kāpostiem un sieru

624431 - Slinkās piparkūkas

624403 - Gards kartupeļu un siera sacepums. Bez gaļas!

624391 - Ļoti vienkārši un ātri pagatavojami cepumiņi pie tējas

624349 - Bumbiņas no mencas – oriģināla un garda uzkoda

624346 - Ļoti gardi kārtainie salāti “Pasaku nakts”

624308 - Ziemassvētku dzērveņu kokteilis pieaugušajiem